Gelatina e as minhas memórias

Durante a minha viagem à Gramado no ano passado, comi algo que me fez muito mal (costumo dizer que tenho estômago “sensível” – para não dizer fraco rs). A dona do hotel que ficamos percebeu que o meu marido estava sozinho no café da manhã e perguntou de mim! Quando ele explicou que eu estava “de molho” no quarto sem conseguir comer nada, ela pediu que preparassem gelatinas e levassem no quarto todas as vezes que eu achasse que conseguiria comer 💚 Tenho certeza que a preocupação e o cuidado daquela mulher me ajudou a melhorar mais rápido para continuar aproveitando a minha viagem 💚 .
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Hoje, ao acordar bastante indisposta, resolvi preparar uma gelatina e ver se pelo menos isso “para no meu estômago”! Já perceberam como o cheiro da gelatina é forte?! 💭 Assim que abri o pacote, aproximei do nariz para sentir o seu cheirinho com mais intensidade, fechei os olhos e lembrei da senhora desconhecida e simpática que se preocupou e demonstrou cuidado através de uma simples gelatina; lembrei do mosaico de gelatina que minha mãe fazia quando tinha visita; lembrei que gelatina era a sobremesa mais repetida no bandeijão da faculdade; lembrei que era um docinho barato para se ter na república na época “pindaíba” de estudante; lembrei de quando acompanhei a minha melhor amiga em sua última internação e ela me pedia gelatina várias vezes ao dia na tentativa de que o seu tumor a deixasse comer pelo menos isso …. .
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Engraçado como um alimento nos lembra tantas coisas! E sim, gelatina é um produto industrializado, cheio de açúcar, corante, etc. etc. mas também é um alimento que, às vezes, só ele vai “parar” no estômago até que nosso organismo se reestabeleça! Não há alimentos bons ou ruins! Tudo depende de como, quando, onde, por que …. e, provavelmente, as minhas refeições hoje serão água de coco (de caixinha) e gelatina (de uva!) 😌

E para você? Quais lembranças a gelatina te traz?

Um abraço e até o próximo post!

Nutrição Acolhedora por Cibelle Magalhães

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Cibelle Magalhães | 2024